花咲ガニ
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花咲ガニとは？
花咲ガニはタラバガニの仲間です。
北海道東部根室(花咲港)が本場原産地で、生息する数が少ない貴重なカニです。
花咲ガニの特徴は、身が引き締まっていながら、とても柔らかなこと。タラバガニよりも濃厚な味という人もいます。
食感は甘く、どちらかというと伊勢エビなどに似ています。
肉の量も多く、北海道ではとても人気のある蟹です。
本州の蟹と違って、花咲ガニの旬は夏ですので、通販で一年中、カニを楽しむことができますね！